노화 영향 — 채종유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 폴리인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 메타인산칼륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
소화 영향 — 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 폴리인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 메타인산칼륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
해로운 요소
나트륨 — 나트륨 밀도가 조금 높아요
이로운 요소
단백질 — 단백질이 매우 풍부해요
열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
당류 — 당류 밀도가 매우 낮아요
포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요
영양 정보
칼로리: 105kcal — 흰쌀밥의 0.7배예요
단백질: 20g
포화지방: 0.3g — WHO 하루 섭취 권장량의 1%
트랜스지방: 0g
당류: 1g — WHO 하루 섭취 권장량의 4%
나트륨: 476mg — WHO 하루 섭취 권장량의 24%
식이섬유: 0g
주의 첨가물 (8개)
채종유 보통 주의
유채씨에서 짠 정제 기름(카놀라)이에요. 정제·고온 가공을 많이 거쳐 산화되기 쉬워, 몸속 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.
폴리인산나트륨 보통 주의
가공육에 쓰이는 결착제예요. 과다 섭취 시 신장·뼈 건강에 부담을 줄 수 있어요.
산성피로인산나트륨 보통 주의
베이킹파우더의 주성분인 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈에 부담을 줄 수 있어요.
메타인산칼륨 보통 주의
유화제, 안정제 등으로 쓰이는 인산염. 과다 섭취 시 신장과 뼈 건강에 해로울 수 있어요.
변성전분 낮은 주의
화학적으로 처리된 전분이에요. 영양가는 낮고 혈당에 영향을 줄 수 있어요.
트랜스글루타미나아제 낮은 주의
고기 조각을 붙여 성형육을 만드는 효소('고기풀'). 품질이 낮은 고기를 고급육처럼 보이게 하거나, 장 누수를 유발할 가능성이 제기돼요.
설탕 유의
대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.
산도조절제 유의
식품의 신맛·산도를 조절하는 첨가물을 묶어 부르는 말이에요.
닭가슴살 햄 챔 칼로리와 같은 운동
걷기29분
달리기9분
근력운동17분
자전거14분
수영13분
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