고래사어묵 가쓰오소스 성분 분석

카라멜색소가 있고, 나트륨 함량도 높아요. 노화와 피로에 영향을 미칠 수 있어요. 자주 드시지 않는 게 좋아요.

고래사어묵 가쓰오소스 성분과 첨가물, 칼로리, 지방, 당류 등 영양정보를 확인하세요.

기본 정보

제품명: 가쓰오소스

브랜드: 고래사어묵

카테고리: 치킨·피자·핫도그·만두

노바 점수: 19.2점 (매우 나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 19/100점 (매우 나쁨)

주의가 필요한 요소

  • 다이어트 영향 — 당류: 빠르게 흡수돼 지방으로 쌓이기 쉬워요 빠르게 흡수돼 혈당과 인슐린을 끌어올리고, 남는 에너지는 지방으로 저장돼요. 자주 먹으면 살이 붙기 쉬워요. / 나트륨: 몸이 물을 머금어 부어 보일 수 있어요 체내 수분을 끌어안아 몸을 붓게 해, 일시적으로 체중이 늘어 보일 수 있어요. (체지방 증가와는 달라요.)
  • 노화 영향 — 카라멜색소: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 당류: 피부 단백질을 굳게 만들 수 있어요 당이 피부 콜라겐에 들러붙는 당화가 일어나면 탄력이 떨어져, 주름·처짐이 빨라질 수 있어요.
  • 피로 영향 — 당류: 혈당이 출렁여 쉽게 피곤해질 수 있어요 혈당을 급하게 올렸다가 떨어뜨려서, 먹고 난 뒤 졸음과 피로로 이어질 수 있어요.
  • 소화 영향 — 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.

해로운 요소

  • 당류 — 당류 밀도가 다소 높아요
  • 나트륨 — 나트륨 밀도가 너무 높아요

이로운 요소

  • 단백질 — 약간의 단백질이 있어요
  • 열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
  • 포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요

영양 정보

칼로리: 79kcal — 흰쌀밥의 0.8배예요

단백질: 3.2g

포화지방: 0g — WHO 하루 섭취 권장량의 0%

트랜스지방: 0g

당류: 17.8g — WHO 하루 섭취 권장량의 71%

나트륨: 3518mg — WHO 하루 섭취 권장량의 176%

식이섬유: 0g

주의 첨가물 (6개)

  • 카라멜색소 보통 주의

    갈색을 내는 착색료예요. 당독소(AGEs)와 발암 우려 물질이 생길 수 있어요.

  • 소스 낮은 주의

    특정 맛의 기반을 내는 복합 원료. 보통 설탕, 소금, 향미증진제가 다량 함유돼 있어요.

  • 시즈닝 낮은 주의

    여러 재료를 섞은 조미료예요. 어떤 성분이 들었는지 알기 어려워요.

  • 설탕 유의

    대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.

  • 주정 유의

    살균이나 향료 용매로 쓰여요. 소량이지만 체내 대사에 부담을 줄 수 있어요.

  • 향미증진제 유의

    맛을 진하게 만들어 과식을 유도해요. 성분이 불투명해 주의가 필요해요.

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가쓰오소스 칼로리와 같은 운동

  • 걷기21분
  • 달리기7분
  • 근력운동13분
  • 자전거11분
  • 수영9분

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노바의 제품 점수·등급은 자체 알고리즘에 의한 참고용 의견이에요. 의학적 조언이 아니며, 식품 알레르기·건강 상태 관련 정확한 정보는 의료 전문가와 상담하세요.

데이터 출처

  • 영양정보: 보건복지부 한국인 영양소 섭취기준 2020 (KDRIs)
  • 첨가물: 식품의약품안전처 식품첨가물 기준 및 규격
  • 국제 안전성: WHO/JECFA · FDA GRAS · EFSA 식품첨가물 재평가
  • 점수 산출: Nova 자체 알고리즘

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