고래사어묵 빅 크랩바 칼로리·성분 분석

기본 정보

제품명: 빅 크랩바

브랜드: 고래사어묵

카테고리: 어묵·수산가공

노바 점수: 31.6점 (나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 32/100점 (나쁨)

주의가 필요한 요소

• 소화 영향 — 소르비톨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 폴리인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 다이어트 영향 — 나트륨: 몸이 물을 머금어 부어 보일 수 있어요 체내 수분을 끌어안아 몸을 붓게 해, 일시적으로 체중이 늘어 보일 수 있어요. (체지방 증가와는 달라요.)
• 노화 영향 — 폴리인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.

해로운 요소

• 나트륨 — 나트륨 밀도가 다소 높아요

이로운 요소

• 단백질 — 단백질이 풍부해요
• 열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
• 당류 — 당류 밀도가 낮은 편이에요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요

영양 정보

칼로리: 73kcal — 흰쌀밥의 0.6배예요

단백질: 8.6g

포화지방: 0.1g — WHO 하루 섭취 권장량의 0%

트랜스지방: 0g

당류: 3.5g — WHO 하루 섭취 권장량의 14%

나트륨: 530.5mg — WHO 하루 섭취 권장량의 27%

식이섬유: 0g

고래사어묵 빅 크랩바, 다른 어묵·수산가공 제품과 비교하면

어묵·수산가공 229개 제품과 100g당으로 비교하면 칼로리가 적은 편(적은 순 상위 9%), 포화지방이 적은 편(적은 순 상위 17%)이에요.

고래사어묵의 어묵·수산가공 12개 중에서는 당류 적은 순 6위, 칼로리 낮은 순 1위예요.

주의 첨가물 (7개)

• 폴리인산나트륨 보통 주의

  가공육에 쓰이는 결착제예요. 과다 섭취 시 신장·뼈 건강에 부담을 줄 수 있어요.

• 소르비톨 낮은 주의

  설탕 대체제로 쓰이는 감미료. 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있어요.

• 변성전분 낮은 주의

  화학적으로 처리된 전분이에요. 영양가는 낮고 혈당에 영향을 줄 수 있어요.

• 소스 낮은 주의

  특정 맛의 기반을 내는 복합 원료. 보통 설탕, 소금, 향미증진제가 다량 함유돼 있어요.

• 프로필렌글리콜 낮은 주의

  수분을 유지하고 향료를 녹여요. 과량 섭취 시 신장 등에 영향을 줄 수 있어요.

• 산도조절제 유의

  식품의 신맛·산도를 조절하는 첨가물을 묶어 부르는 말이에요.

• L글루타민산나트륨 유의

  감칠맛을 내는 향미 증진제. 민감한 경우 두통 등의 증상을 경험할 수 있어요.

빅 크랩바 칼로리와 같은 운동

• 걷기20분
• 달리기6분
• 근력운동12분
• 자전거10분
• 수영9분

제품 평가 기준

• 독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
• 과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
• 지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.

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