크리스탈제이드 오리지널 쇼마이 칼로리·성분 분석

기본 정보

제품명: 오리지널 쇼마이

브랜드: 크리스탈제이드

카테고리: 치킨·피자·핫도그·만두

노바 점수: 39.0점 (나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 39/100점 (나쁨)

주의가 필요한 요소

• 소화 영향 — 폴리인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 밀글루텐: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 노화 영향 — 폴리인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 대두유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 혼합식용유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요.

해로운 요소

• 나트륨 — 나트륨 밀도가 조금 높아요

이로운 요소

• 단백질 — 단백질이 풍부해요
• 열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
• 당류 — 당류 밀도가 매우 낮아요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 낮은 편이에요

영양 정보

칼로리: 440kcal — 흰쌀밥의 1.1배예요

단백질: 29g

포화지방: 8g — WHO 하루 섭취 권장량의 36%

트랜스지방: 0g

당류: 6g — WHO 하루 섭취 권장량의 24%

나트륨: 1550mg — WHO 하루 섭취 권장량의 78%

식이섬유: 0g

크리스탈제이드 오리지널 쇼마이, 다른 치킨·피자·핫도그·만두 제품과 비교하면

치킨·피자·핫도그·만두 767개 제품과 100g당으로 비교하면 칼로리가 적은 편(적은 순 상위 15%), 나트륨이 많은 편(많은 순 상위 19%)이에요.

주의 첨가물 (12개)

• 폴리인산나트륨 보통 주의

  가공육에 쓰이는 결착제예요. 과다 섭취 시 신장·뼈 건강에 부담을 줄 수 있어요.

• 밀가루 보통 주의

  정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.

• 대두유 보통 주의

  콩에서 짠 정제 식물성 기름이에요. 오메가6가 많고 정제·가열 과정에서 산화되기 쉬워, 몸속 염증과 노화에 영향을 줄 수 있어요.

• 밀글루텐 보통 주의

  밀의 단백질 성분. 소화불량, 알레르기 등 불내증을 유발하는 주요 원인 중 하나예요.

• 혼합식용유 보통 주의

  여러 식용유를 섞은 기름이에요. 보통 대두유·팜유 같은 정제 종자유라 오메가6가 많고 산화에 약해, 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.

• 치자황색소 낮은 주의

  열매에서 추출한 천연 색소지만, 안전성 데이터 부족을 이유로 미국과 유럽에서는 승인되지 않았어요. 예방 차원에서 자주 섭취하는 것은 권장하지 않아요.

• 전분 유의

  옥수수, 감자 등에서 추출한 정제 탄수화물. 영양가 없이 혈당을 높이는 증점제예요.

• 설탕 유의

  대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.

• L글루타민산나트륨 유의

  감칠맛을 내는 향미 증진제. 민감한 경우 두통 등의 증상을 경험할 수 있어요.

• 향미증진제 유의

  맛을 진하게 만들어 과식을 유도해요. 성분이 불투명해 주의가 필요해요.

• 주정 유의

  살균이나 향료 용매로 쓰여요. 소량이지만 체내 대사에 부담을 줄 수 있어요.

• 면류첨가알칼리제 유의

  라면의 쫄깃한 식감을 내는 첨가물. 탄산나트륨 등 알칼리성 염류의 혼합물이에요.

오리지널 쇼마이 칼로리와 같은 운동

• 걷기120분
• 달리기38분
• 근력운동70분
• 자전거60분
• 수영52분

제품 평가 기준

• 독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
• 과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
• 지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.

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