집국백서 청국장 성분 분석

기본 정보

제품명: 청국장

브랜드: 집국백서

카테고리: 국·탕·찌개

노바 점수: 57.0점 (보통)

노바 점수 산출 근거 — 57/100점 (보통)

주의가 필요한 요소

• 소화 영향 — 폴리소르베이트80: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 소르비탄지방산에스테르: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.

해로운 요소

• 나트륨 — 나트륨 밀도가 조금 높아요

이로운 요소

• 단백질 — 약간의 단백질이 있어요
• 열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
• 당류 — 당류 밀도가 매우 낮아요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요

영양 정보

칼로리: 275kcal — 흰쌀밥의 0.4배예요

단백질: 27g

포화지방: 1.5g — WHO 하루 섭취 권장량의 7%

트랜스지방: 0g

당류: 6g — WHO 하루 섭취 권장량의 24%

나트륨: 2080mg — WHO 하루 섭취 권장량의 104%

식이섬유: 0g

주의 첨가물 (3개)

• 폴리소르베이트80 낮은 주의

  아이스크림 등을 부드럽게 만드는 유화제. 장 건강에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있어요.

• 소르비탄지방산에스테르 낮은 주의

  과자·아이스크림 등에 쓰이는 합성 유화제예요. 장 건강에 영향을 줄 수 있다는 우려가 있어요.

• 쌀가루 낮은 주의

  흰쌀로 만든 정제 탄수화물 가루. 혈당지수가 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있어요.

청국장 칼로리와 같은 운동

• 걷기75분
• 달리기24분
• 근력운동44분
• 자전거37분
• 수영33분