노화 영향 — 식물성유지: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 팜스테아린: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 옥배유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 식물성크림: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
소화 영향 — 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 통밀: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 말토덱스트린: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요.
피로 영향 — 말토덱스트린: 먹고 난 뒤 쉽게 피곤해질 수 있어요 혈당 변화 등으로 먹고 난 뒤 졸음이나 피로로 이어질 수 있는 성분이에요.
해로운 요소
열량 — 칼로리 밀도가 조금 높아요
당류 — 당류 밀도가 조금 높아요
나트륨 — 나트륨 밀도가 조금 높아요
이로운 요소
단백질 — 단백질이 풍부해요
포화지방 — 포화지방 밀도가 낮은 편이에요
영양 정보
칼로리: 188kcal — 흰쌀밥의 2.3배예요
단백질: 5g
포화지방: 2.1g — WHO 하루 섭취 권장량의 10%
트랜스지방: 0g
당류: 6g — WHO 하루 섭취 권장량의 24%
나트륨: 269mg — WHO 하루 섭취 권장량의 13%
식이섬유: 0g
브레밀 통밀핫도그빵, 다른 빵·베이글 제품과 비교하면
빵·베이글 6,059개 제품과 100g당으로 비교하면 칼로리가 많은 편(많은 순 상위 20%)이에요.
브레밀의 빵·베이글 3개 중에서는 당류 적은 순 2위, 칼로리 낮은 순 1위예요.
주의 첨가물 (10개)
밀가루 보통 주의
정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.
식물성유지 보통 주의
종류가 표시되지 않은 정제 가공 식물성기름이에요. 오메가6가 많은 종자유일 수 있고 산화되기 쉬워, 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.
팜스테아린 보통 주의
팜유에서 고체 부분만 뽑은 기름이에요. 포화지방이 매우 많아 나쁜 콜레스테롤을 높일 수 있어요.
옥배유 보통 주의
옥수수에서 짠 정제 기름이에요. 오메가6가 매우 많고 산화에 약해 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.
식물성크림 보통 주의
식물성유지로 만든 인공 크림. 경화유(트랜스지방)와 첨가물이 많아 건강에 해로울 수 있어요.
말토덱스트린 보통 주의
혈당을 매우 빠르게 올려요. 당류로 표기되지 않아 주의해야 해요.
통밀 낮은 주의
정제 밀가루보다 영양가가 높아요. 하지만 혈당을 올리고 글루텐이 있어요.
유화제 낮은 주의
물과 기름을 섞어주는 첨가물이에요. 장 건강에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있지만, 종류에 따라 영향이 달라요.
설탕 유의
대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.
리파아제 유의
지방을 분해하는 효소예요. 치즈 풍미 개선 등에 쓰이는 대체로 무난한 가공보조제예요.
통밀핫도그빵 칼로리와 같은 운동
걷기51분
달리기16분
근력운동30분
자전거26분
수영22분
제품 평가 기준
독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.