타르색소가 있고, 당 함량도 높아요. 피부와 체중에 영향을 미칠 수 있어요. 자주 드시지 않는 게 좋아요.
근대골목단팥빵 슈크림단팥빵 성분과 첨가물, 칼로리, 지방, 당류 등 영양정보를 확인하세요.
기본 정보
제품명: 슈크림단팥빵
브랜드: 근대골목단팥빵
카테고리: 빵·베이글
노바 점수: 25.0점 (나쁨)
노바 점수 산출 근거 — 25/100점 (나쁨)
주의가 필요한 요소
소화 영향 — 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 제이인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 스테아릴젖산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 전지분유: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
노화 영향 — 제이인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 가공버터: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 당류: 피부 단백질을 굳게 만들 수 있어요 당이 피부 콜라겐에 들러붙는 당화가 일어나면 탄력이 떨어져, 주름·처짐이 빨라질 수 있어요.
다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 당류: 빠르게 흡수돼 지방으로 쌓이기 쉬워요 빠르게 흡수돼 혈당과 인슐린을 끌어올리고, 남는 에너지는 지방으로 저장돼요. 자주 먹으면 살이 붙기 쉬워요.
피로 영향 — 당류: 혈당이 출렁여 쉽게 피곤해질 수 있어요 혈당을 급하게 올렸다가 떨어뜨려서, 먹고 난 뒤 졸음과 피로로 이어질 수 있어요.
피부 영향 — 타르색소: 피부 트러블에 영향을 줄 수 있어요 민감한 사람에게는 피부 과민이나 트러블에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
해로운 요소
당류 — 당류 밀도가 다소 높아요
이로운 요소
단백질 — 약간의 단백질이 있어요
열량 — 칼로리 밀도가 낮은 편이에요
포화지방 — 포화지방 밀도가 낮은 편이에요
나트륨 — 나트륨 밀도가 낮은 편이에요
영양 정보
칼로리: 280kcal — 흰쌀밥의 1.6배예요
단백질: 8g
포화지방: 3.6g — WHO 하루 섭취 권장량의 16%
트랜스지방: 0g
당류: 21g — WHO 하루 섭취 권장량의 84%
나트륨: 220mg — WHO 하루 섭취 권장량의 11%
식이섬유: 0g
근대골목단팥빵 슈크림단팥빵, 다른 빵·베이글 제품과 비교하면
빵·베이글 6,059개 제품과 100g당으로 비교하면 당류가 많은 편(많은 순 상위 14%), 나트륨이 적은 편(적은 순 상위 16%)이에요.
근대골목단팥빵의 빵·베이글 16개 중에서는 당류 적은 순 14위, 칼로리 낮은 순 2위예요.
주의 첨가물 (18개)
제이인산나트륨 보통 주의
유제품·소스에 쓰이는 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈·혈관에 부담을 줄 수 있어요.
산성피로인산나트륨 보통 주의
베이킹파우더의 주성분인 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈에 부담을 줄 수 있어요.
타르색소 보통 주의
식품에 색을 내기 위한 인공 색소. 일부는 알레르기나 과잉행동을 유발할 수 있어요.
가공버터 보통 주의
버터에 식물성 기름·유화제·향료 등을 더한 가공품이에요. 질 낮은 기름이 들어갈 수 있어요.
밀가루 보통 주의
정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.
변성전분 낮은 주의
화학적으로 처리된 전분이에요. 영양가는 낮고 혈당에 영향을 줄 수 있어요.
아스파탐 낮은 주의
설탕의 200배 단맛을 내는 감미료예요. 발암 가능성이 제기되어 주의가 필요해요.
아세설팜칼륨 낮은 주의
설탕보다 200배 단 감미료예요. 인슐린 반응 등에 대한 논란이 있어요.
스테아릴젖산나트륨 낮은 주의
반죽의 질을 개선하는 합성 유화제. 다른 유화제처럼 장 건강에 해로울 수 있다는 우려가 있어요.
조미가공염 낮은 주의
정제소금에 MSG 등 첨가물을 더한 소금. 나트륨 함량이 높고 화학 첨가물이 포함돼요.
설탕 유의
대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.
알긴산나트륨 유의
해조류에서 추출하는 천연 증점제. 다량 섭취 시 미네랄 흡수를 방해할 수 있어요.
리파아제 유의
지방을 분해하는 효소예요. 치즈 풍미 개선 등에 쓰이는 대체로 무난한 가공보조제예요.
페닐알라닌 유의
우리 몸에 꼭 필요한 필수 아미노산. 페닐케톤뇨증(PKU) 환자는 반드시 피해야 해요.
황산암모늄 유의
빵 반죽 안정제 등으로 쓰이는 첨가물이에요. 소량 관리되어 쓰이지만 가공 첨가물이에요.
효소제제 유의
식품 가공을 돕는 단백질(효소). 원료에 따라 알레르기 유발 가능성이 드물게 있어요.
전지분유 유의
우유를 건조시킨 분말. 유제품 알레르기 유발 가능성이 있고 고도로 가공된 식품이에요.
프로테아제 유의
단백질을 분해하는 효소. 가공보조제로 쓰이며 원료에 따라 알레르기 가능성이 있어요.
슈크림단팥빵 칼로리와 같은 운동
걷기76분
달리기24분
근력운동44분
자전거38분
수영33분
제품 평가 기준
독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.