밀가루가 있고, 나트륨 함량도 높아요. 피로에 영향을 미칠 수 있어요. 자주 드시지 않는 게 좋아요.
쿠바라 우마타레(양배추용) 성분과 첨가물, 칼로리, 지방, 당류 등 영양정보를 확인하세요.
기본 정보
제품명: 우마타레(양배추용)
브랜드: 쿠바라
카테고리: 소스·시즈닝
노바 점수: 25.2점 (나쁨)
노바 점수 산출 근거 — 25/100점 (나쁨)
주의가 필요한 요소
다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 나트륨: 몸이 물을 머금어 부어 보일 수 있어요 체내 수분을 끌어안아 몸을 붓게 해, 일시적으로 체중이 늘어 보일 수 있어요. (체지방 증가와는 달라요.)
소화 영향 — 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
해로운 요소
나트륨 — 나트륨 밀도가 너무 높아요
이로운 요소
단백질 — 약간의 단백질이 있어요
열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
당류 — 당류 밀도가 낮은 편이에요
포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요
영양 정보
칼로리: 50kcal — 흰쌀밥의 0.3배예요
단백질: 3.1g
포화지방: 0g — WHO 하루 섭취 권장량의 0%
트랜스지방: 0g
당류: 7.2g — WHO 하루 섭취 권장량의 29%
나트륨: 3500mg — WHO 하루 섭취 권장량의 175%
식이섬유: 0g
쿠바라 우마타레(양배추용), 다른 소스·시즈닝 제품과 비교하면
소스·시즈닝 1,275개 제품과 100g당으로 비교하면 칼로리가 적은 편(적은 순 상위 16%), 나트륨이 많은 편(많은 순 상위 18%)이에요.
쿠바라의 소스·시즈닝 5개 중에서는 당류 적은 순 1위, 칼로리 낮은 순 1위예요.
주의 첨가물 (8개)
밀가루 보통 주의
정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.
조미료 낮은 주의
성분을 알 수 없는 혼합 조미료. 소금, 설탕, MSG 등이 다량 함유될 가능성이 높아요.
수크랄로스 낮은 주의
설탕의 600배 단맛을 내는 인공 감미료. 최근 연구에서 장내 미생물과 인슐린 민감도, 식욕 조절에 영향을 줄 수 있다는 임상 근거가 누적되고 있으나, 장기 영향은 아직 확인되지 않았어요.
주정 유의
살균이나 향료 용매로 쓰여요. 소량이지만 체내 대사에 부담을 줄 수 있어요.
설탕 유의
대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.
리보뉴클레오티드이나트륨 유의
감칠맛을 내는 향미 증진제. 통풍 환자는 섭취에 주의가 필요한 성분이에요.
호박산이나트륨 유의
조개의 감칠맛과 비슷한 맛을 내는 향미증진제. 가공식품에 쓰이는 화학 첨가물이에요.
이노신산이나트륨 유의
감칠맛을 내는 향미 증진제. 통풍 환자는 섭취에 주의가 필요한 성분이에요.
우마타레(양배추용) 칼로리와 같은 운동
걷기14분
달리기4분
근력운동8분
자전거7분
수영6분
제품 평가 기준
독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.