튀김공방 고구마튀김 칼로리·성분 분석

기본 정보

제품명: 고구마튀김

브랜드: 튀김공방

카테고리: 치킨·피자·핫도그·만두

노바 점수: 29.0점 (나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 29/100점 (나쁨)

주의가 필요한 요소

• 노화 영향 — 산성피로인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 대두유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 소화 영향 — 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요.

이로운 요소

• 열량 — 칼로리 밀도가 낮은 편이에요
• 당류 — 당류 밀도가 낮은 편이에요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요
• 나트륨 — 나트륨 밀도가 낮은 편이에요

영양 정보

칼로리: 190kcal — 흰쌀밥의 1.3배예요

단백질: 2g

포화지방: 0.6g — WHO 하루 섭취 권장량의 3%

트랜스지방: 0g

당류: 5g — WHO 하루 섭취 권장량의 20%

나트륨: 170mg — WHO 하루 섭취 권장량의 9%

식이섬유: 0g

튀김공방 고구마튀김, 다른 치킨·피자·핫도그·만두 제품과 비교하면

치킨·피자·핫도그·만두 768개 제품과 100g당으로 비교하면 나트륨이 적은 편(적은 순 상위 4%), 단백질이 적은 편(하위 4%), 포화지방이 적은 편(적은 순 상위 15%)이에요.

튀김공방의 치킨·피자·핫도그·만두 4개 중에서는 당류 적은 순 2위, 칼로리 낮은 순 2위예요.

주의 첨가물 (7개)

• 밀가루 보통 주의

  정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.

• 산성피로인산나트륨 보통 주의

  베이킹파우더의 주성분인 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈에 부담을 줄 수 있어요.

• 대두유 보통 주의

  콩에서 짠 정제 식물성 기름이에요. 오메가6가 많고 정제·가열 과정에서 산화되기 쉬워, 몸속 염증과 노화에 영향을 줄 수 있어요.

• 옥분 낮은 주의

  옥수수를 갈아 만든 가루. 보통 정제된 형태로 영양가가 낮고 혈당을 높일 수 있어요.

• 쌀가루 낮은 주의

  흰쌀로 만든 정제 탄수화물 가루. 혈당지수가 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있어요.

• 치자황색소 낮은 주의

  열매에서 추출한 천연 색소지만, 안전성 데이터 부족을 이유로 미국과 유럽에서는 승인되지 않았어요. 예방 차원에서 자주 섭취하는 것은 권장하지 않아요.

• 전분 유의

  옥수수, 감자 등에서 추출한 정제 탄수화물. 영양가 없이 혈당을 높이는 증점제예요.

고구마튀김 칼로리와 같은 운동

• 걷기52분
• 달리기16분
• 근력운동30분
• 자전거26분
• 수영23분

제품 평가 기준

• 독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
• 과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
• 지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.

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