일가집 쇠고기주먹밥세트 칼로리·성분 분석

기본 정보

제품명: 쇠고기주먹밥세트

브랜드: 일가집

카테고리: 도시락·밥류

노바 점수: 20.8점 (나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 21/100점 (나쁨)

주의가 필요한 요소

• 소화 영향 — 아황산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 다이어트 영향 — 나트륨: 몸이 물을 머금어 부어 보일 수 있어요 체내 수분을 끌어안아 몸을 붓게 해, 일시적으로 체중이 늘어 보일 수 있어요. (체지방 증가와는 달라요.)
• 피부 영향 — 아황산나트륨: 피부 트러블에 영향을 줄 수 있어요 민감한 사람에게는 피부 과민이나 트러블에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 노화 영향 — 카라멜색소: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.

해로운 요소

• 나트륨 — 나트륨 밀도가 너무 높아요

이로운 요소

• 단백질 — 약간의 단백질이 있어요
• 열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
• 당류 — 당류 밀도가 낮은 편이에요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요

영양 정보

칼로리: 115kcal — 흰쌀밥의 0.8배예요

단백질: 5g

포화지방: 1g — WHO 하루 섭취 권장량의 5%

트랜스지방: 0g

당류: 9g — WHO 하루 섭취 권장량의 36%

나트륨: 1180mg — WHO 하루 섭취 권장량의 59%

식이섬유: 0g

일가집 쇠고기주먹밥세트, 다른 도시락·밥류 제품과 비교하면

도시락·밥류 961개 제품과 100g당으로 비교하면 나트륨이 많은 편(많은 순 상위 2%), 당류가 많은 편(많은 순 상위 4%), 칼로리가 적은 편(적은 순 상위 11%)이에요.

일가집의 도시락·밥류 4개 중에서는 당류 적은 순 3위, 칼로리 낮은 순 2위예요.

주의 첨가물 (9개)

• 아황산나트륨 보통 주의

  피부 가려움이나 속 불편을 일으킬 수 있는 보존료예요. 체내 염증을 자극하고 장내 유익균에 영향을 줄 수 있어요.

• 카라멜색소 보통 주의

  갈색을 내는 착색료예요. 당독소(AGEs)와 발암 우려 물질이 생길 수 있어요.

• 치자황색소 낮은 주의

  열매에서 추출한 천연 색소지만, 안전성 데이터 부족을 이유로 미국과 유럽에서는 승인되지 않았어요. 예방 차원에서 자주 섭취하는 것은 권장하지 않아요.

• 사카린나트륨 낮은 주의

  최초의 인공 감미료. 과거 발암성 논란이 있었지만 현재는 안전한 성분으로 인정받고 있어요.

• 주정 유의

  살균이나 향료 용매로 쓰여요. 소량이지만 체내 대사에 부담을 줄 수 있어요.

• 젖산칼슘 유의

  칼슘 보충·산도 조절을 돕는 성분이에요. 무기 인산염보다는 무난하지만 과다 섭취는 주의하세요.

• 산도조절제 유의

  식품의 신맛·산도를 조절하는 첨가물을 묶어 부르는 말이에요.

• 소브산칼륨 유의

  식품의 곰팡이나 효모 증식을 막는 보존료. 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.

• 설탕 유의

  대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.

쇠고기주먹밥세트 칼로리와 같은 운동

• 걷기31분
• 달리기10분
• 근력운동18분
• 자전거16분
• 수영14분

제품 평가 기준

• 독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
• 과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
• 지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.

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