삼립 정통크림빵 성분 분석

기본 정보

제품명: 정통크림빵

브랜드: 삼립

카테고리: 빵·베이글

노바 점수: 16.0점 (매우 나쁨)

노바 점수 산출 근거 — 16/100점 (매우 나쁨)

주의가 필요한 요소

• 노화 영향 — 팜유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 팜올레인유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 가공유지: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 쇼트닝: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 채종유: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 당류: 피부 단백질을 굳게 만들 수 있어요 당이 피부 콜라겐에 들러붙는 당화가 일어나면 탄력이 떨어져, 주름·처짐이 빨라질 수 있어요.
• 소화 영향 — 밀가루: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 포도당: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 탈지분유: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 스테아릴젖산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 프로필렌글리콜에스테르: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
• 다이어트 영향 — 밀가루: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 가공유지: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 쇼트닝: 체중 관리에 부담이 될 수 있어요 자주 또는 많이 먹으면 체중 관리에 부담이 될 수 있는 성분이에요. / 당류: 빠르게 흡수돼 지방으로 쌓이기 쉬워요 빠르게 흡수돼 혈당과 인슐린을 끌어올리고, 남는 에너지는 지방으로 저장돼요. 자주 먹으면 살이 붙기 쉬워요.
• 피로 영향 — 당류: 혈당이 출렁여 쉽게 피곤해질 수 있어요 혈당을 급하게 올렸다가 떨어뜨려서, 먹고 난 뒤 졸음과 피로로 이어질 수 있어요.

해로운 요소

• 열량 — 칼로리 밀도가 조금 높아요
• 당류 — 당류 밀도가 다소 높아요
• 포화지방 — 포화지방 밀도가 조금 높아요

이로운 요소

• 단백질 — 약간의 단백질이 있어요
• 나트륨 — 나트륨 밀도가 낮은 편이에요

영양 정보

칼로리: 287kcal — 흰쌀밥의 2.6배예요

단백질: 6g

포화지방: 6g — WHO 하루 섭취 권장량의 27%

트랜스지방: 0g

당류: 15g — WHO 하루 섭취 권장량의 60%

나트륨: 210mg — WHO 하루 섭취 권장량의 11%

식이섬유: 0g

주의 첨가물 (17개)

• 가공유지 높은 주의

  화학적으로 구조를 바꾼 기름이에요. 혈관 염증과 심혈관 질환 위험을 높여요.

• 쇼트닝 높은 주의

  식물성 기름에 수소를 넣어 굳힌 거예요. 트랜스지방이 많아 혈관 건강에 안 좋고 염증을 일으킬 수 있어요.

• 밀가루 보통 주의

  정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올려요. 장기 섭취 시 염증을 유발할 수 있어요.

• 팜유 보통 주의

  기름야자 열매에서 짠 기름이에요. 포화지방이 많아 혈관 건강에 부담이 될 수 있어요.

• 팜올레인유 보통 주의

  팜유에서 액체 부분만 뽑은 정제 기름이에요. 포화지방이 많아 혈관 건강에 부담이 될 수 있어요.

• 채종유 보통 주의

  유채씨에서 짠 정제 기름(카놀라)이에요. 정제·고온 가공을 많이 거쳐 산화되기 쉬워, 몸속 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.

• 유화제 낮은 주의

  물과 기름을 섞어주는 첨가물이에요. 장 건강에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있지만, 종류에 따라 영향이 달라요.

• 기타가공품 낮은 주의

  내용물을 알 수 없는 가공 원료예요. 확인이 어려워 주의가 필요해요.

• 스테아릴젖산나트륨 낮은 주의

  반죽의 질을 개선하는 합성 유화제. 다른 유화제처럼 장 건강에 해로울 수 있다는 우려가 있어요.

• 프로필렌글리콜에스테르 낮은 주의

  케이크 등에 쓰이는 합성 유화제예요. 장내 미생물 환경에 영향을 줄 수 있다는 우려가 있어요.

• 향료 낮은 주의

  음식에 향을 더하는 첨가물이에요. 어떤 성분인지 알기 어려워서 주의가 필요해요.

• 변성전분 낮은 주의

  화학적으로 처리된 전분이에요. 영양가는 낮고 혈당에 영향을 줄 수 있어요.

• 설탕 유의

  대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.

• 전분 유의

  옥수수, 감자 등에서 추출한 정제 탄수화물. 영양가 없이 혈당을 높이는 증점제예요.

• 포도당 유의

  혈당을 가장 빠르게 올리는 단당류. 과다 섭취 시 인슐린 저항성을 유발할 수 있어요.

• 탈지분유 유의

  우유에서 지방을 뺀 가루예요. 유당불내증이 있는 분은 확인이 필요해요.

• 시클로덱스트린 유의

  냄새를 잡거나 성분을 안정시키는 첨가물. 유해성 논란은 거의 없으나 고도로 가공돼요.

정통크림빵 칼로리와 같은 운동

• 걷기78분
• 달리기25분
• 근력운동46분
• 자전거39분
• 수영34분