소화 영향 — 유청: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 에리스리톨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
노화 영향 — 미강유에스: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
해로운 요소
당류 — 당류 밀도가 조금 높아요
이로운 요소
단백질 — 단백질이 매우 풍부해요
열량 — 칼로리 밀도가 매우 낮아요
포화지방 — 포화지방 밀도가 매우 낮아요
나트륨 — 나트륨 밀도가 낮은 편이에요
영양 정보
칼로리: 196.6kcal — 흰쌀밥의 1.3배예요
단백질: 17.4g
포화지방: 0.6g — WHO 하루 섭취 권장량의 3%
트랜스지방: 0g
당류: 10.2g — WHO 하루 섭취 권장량의 41%
나트륨: 298.88mg — WHO 하루 섭취 권장량의 15%
식이섬유: 0.8g
갓은혜 팥 프로틴 스콘, 다른 빵·베이글 제품과 비교하면
빵·베이글 6,059개 제품과 100g당으로 비교하면 단백질이 많은 편(상위 2%), 칼로리가 적은 편(적은 순 상위 4%), 포화지방이 적은 편(적은 순 상위 4%)이에요.
갓은혜의 빵·베이글 7개 중에서는 당류 적은 순 6위, 칼로리 낮은 순 3위예요.
주의 첨가물 (4개)
미강유에스 보통 주의
쌀겨에서 짠 정제 기름이에요. 오메가6가 많고 정제 과정에서 산화되기 쉬워 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.
산성피로인산나트륨 보통 주의
베이킹파우더의 주성분인 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈에 부담을 줄 수 있어요.
에리스리톨 낮은 주의
설탕 대체 감미료. 최근 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔어요.
유청 유의
우유에서 추출한 단백질이에요. 유당불내증이 있는 분은 주의가 필요해요.
팥 프로틴 스콘 칼로리와 같은 운동
걷기53분
달리기17분
근력운동31분
자전거27분
수영23분
제품 평가 기준
독립적으로 평가해요. 제품 평가에는 어떤 종류의 광고나 제휴도 포함되지 않아요. 100% 노바의 독립적인 평가에요.
과학적 근거를 기반으로 평가해요. 식약처, WHO, JECFA와 같은 공인 기관의 가이드라인과 최신화된 학술 연구 논문을 기반으로 평가해요.
지속적으로 업데이트 해요. 변경되는 공인 가이드라인과 최신 연구 결과를 반영하여 평가 기준을 지속적으로 수정해요.