소화 영향 — 통밀: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 설탕: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 에리스리톨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 소화에 영향을 줄 수 있어요 장이나 위를 자극해 소화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
노화 영향 — 미강유에스: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요. / 산성피로인산나트륨: 노화를 앞당길 수 있어요 산화·염증 등을 통해 노화에 영향을 줄 수 있는 성분이에요.
이로운 요소
단백질 — 단백질이 풍부해요
식이섬유 — 고함량 식이섬유 식품이에요
열량 — 칼로리 밀도가 낮은 편이에요
당류 — 당류 밀도가 낮은 편이에요
포화지방 — 포화지방 밀도가 낮은 편이에요
나트륨 — 나트륨 밀도가 낮은 편이에요
영양 정보
칼로리: 230kcal — 흰쌀밥의 1.9배예요
단백질: 8g
포화지방: 1.8g — WHO 하루 섭취 권장량의 8%
트랜스지방: 0g
당류: 7g — WHO 하루 섭취 권장량의 28%
나트륨: 290mg — WHO 하루 섭취 권장량의 14%
식이섬유: 7g
다신샵 통밀당 소보로빵, 다른 빵·베이글 제품과 비교하면
빵·베이글 6,059개 제품과 100g당으로 비교하면 포화지방이 적은 편(적은 순 상위 14%)이에요.
다신샵의 빵·베이글 18개 중에서는 당류 적은 순 14위, 칼로리 낮은 순 15위예요.
주의 첨가물 (9개)
미강유에스 보통 주의
쌀겨에서 짠 정제 기름이에요. 오메가6가 많고 정제 과정에서 산화되기 쉬워 염증·노화에 영향을 줄 수 있어요.
산성피로인산나트륨 보통 주의
베이킹파우더의 주성분인 인산염 계열 첨가물이에요. 인이 쌓이면 신장·뼈에 부담을 줄 수 있어요.
통밀 낮은 주의
정제 밀가루보다 영양가가 높아요. 하지만 혈당을 올리고 글루텐이 있어요.
에리스리톨 낮은 주의
설탕 대체 감미료. 최근 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔어요.
설탕 유의
대표적인 '빈 칼로리' 식품. 비만, 당뇨 등 각종 대사 질환의 주요 원인으로 지목돼요.
서류가공품 유의
감자, 고구마 등을 가공한 것. 보통 전분이나 플레이크 형태로 영양가가 낮은 탄수화물이에요.